| 咖啡核桃吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黑咖啡 | 克 | 2千卡 | 42千卡 | 12.6克 | 16克 |
| 核桃 | 克 | 458千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 474克 | 咖啡核桃吐司热量/卡路里1904千卡 | |||
 热量1904千卡，相当于潜泳127分钟消耗的热量...900 | |||||
咖啡核桃吐司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、冰鸡蛋（50克）、黑咖啡（4克）、核桃（70克）、冰水（230克）、白糖（50克）、盐（4克）、黄油（50克）、酵母（5克）、黑咖啡（4克）、核桃（70克）
1/6. 核桃先切小块，用150度烘10分钟至香脆后取出放凉备用。
2/6. 除了核桃、黄油外的所有原料均倒入面包机桶内，启动揉面程序揉面20分钟。
3/6. 揉面结束，加入黄油继续揉面至面团能拉出一层透明的薄膜。
4/6. 倒入烘好的核桃继续启动机器，把核桃揉到面团中即可结束。
5/6. 把面团滚圆重新放入面桶中，表面盖上湿布，自然发酵至面团二倍大。
6/6. 取出排气，重新滚圆面团放入面包机桶中，再次发酵至面团二倍大，启动面包机烘烤程序烤一小时即可。
食材功效信息
黑咖啡的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有消炎杀菌、预防动脉硬化、消炎等功效；可与豆浆、水芹菜、马蹄搭配；与白酒、黄豆、山鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖啡核桃吐司热量1904 千卡
- 脂肪82.869999 克
- 蛋白质39.83 克
- 碳水化合物103.14 克
- 钠7 毫克
- 钙218 毫克
- 铁44.91 毫克
- 钾441 毫克