| 杏仁黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 602克 | 杏仁黄油饼干热量/卡路里2843千卡 | |||
 热量2843千卡，相当于空手道284分钟消耗的热量...600 | |||||
杏仁黄油饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、糖粉（100克）、盐（少许）、蛋黄（3个）、香草精（少许）、低筋粉（240克）、杏仁粉（45克）
1/5. 黄油软化，略打发至发白，加入糖粉和盐，打匀
2/5. 蛋黄一个个加入，每次都搅打均匀，最后加入香草精拌匀
3/5. 低粉过筛，和杏仁粉一起加入2中，刮刀拌匀
4/5. 面团覆保鲜膜，擀成薄片，入冰箱冷藏半小时以上至面团变硬
5/5. 取出面团，继续擀开至合适的厚度，用各种造型切模切出，烤箱预热180度，中层烤10分钟至边缘微微发黄即可，如果不想表面上色，就放中下层烘焙
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、提鲜等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、小米面、明虾搭配；与牛奶、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
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营养信息
- 杏仁黄油饼干热量2843 千卡
- 脂肪134.44 克
- 蛋白质36.16 克
- 碳水化合物276.71 克
- 钠10215.8 毫克
- 钙410 毫克
- 铁9.78 毫克
- 钾933 毫克