| 干煸苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 336克 | 干煸苦瓜热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于吃东西124分钟消耗的热量...120 | |||||
干煸苦瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、猪肉末（50克）、宜宾芽菜（25克）、姜（2片）、大蒜（2瓣）、料酒（2勺）、白糖（少许）、花椒粉/粒（少许）、干辣椒（3-5颗）、菜油（小半碗）、生抽（1勺）
1/2. 锅内热油（小半碗的一半），放入姜片，将猪肉末倒入，翻炒，炒至水分快干，加生抽、料酒，继续翻炒，至香味出。盛盘，放置一边。
2/2. 苦瓜对开，挖出内瓤，然后切片。锅内热油，放入干辣椒、花椒和蒜片，将苦瓜加入，翻炒至熟，加入刚才的肉末以及芽菜，继续翻炒，至水分完全逼出，干香四溢。出锅。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、降血脂、清热消暑等功效；可与猪肝、鸭蛋、番茄搭配；与猪小排、南瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、补虚等功效；可与小白菜、丝瓜、紫菜搭配；与百合、雪梨、海虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 干煸苦瓜热量247 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠60 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾352 毫克