| 青蒜腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 2422千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 青蒜 | 克 | 34千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 858克 | 青蒜腊肉热量/卡路里2599千卡 | |||
 热量2599千卡，相当于固定脚踏车371分钟消耗的热量...420 | |||||
青蒜腊肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
腊肉（350克）、青蒜（100克）、青椒（1个）、红辣椒（4个）、葱（适量）、大蒜（3个）、六月鲜酱油（10克）、料酒（10克）、白糖（2克）、鸡精（少许）、香油（适量）、姜（适量）
1/11. 准备好所有的食材。
2/11. 腊肉切片，蒜苗洗净切段青红椒切碎。
3/11. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4/11. 倒入腊肉翻炒。
5/11. 多炒片刻至肉变色。
6/11. 淋入料酒出香。
7/11. 加入六月鲜酱油。
8/11. 加入糖。
9/11. 再加入蒜苗和青红椒翻炒均匀。
10/11. 淋入香油。
11/11. 翻炒均匀关火。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防肿瘤、保护肝功能、改善肝功能等功效；可与莴笋搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、解热、健胃等功效；可与黑木耳、兔肉、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、降血糖等功效；可与鸡蛋、羊肉、小白菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青蒜腊肉热量2599 千卡
- 脂肪68.94 克
- 蛋白质23.47 克
- 碳水化合物22.21 克
- 钠51.3 毫克
- 钙52 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾632 毫克