| 辣椒胡萝卜炒菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 320克 | 辣椒胡萝卜炒菜花热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡，相当于骑脚踏车25分钟消耗的热量...184 | |||||
辣椒胡萝卜炒菜花的做法共10个步骤
食材主料/辅料
菜花（300克）、胡萝卜（20克）、辣椒（20克）、色拉油（25克）、精盐（3克）、五香粉（2克）、味精（3克）、生抽（5克）、葱花（3克）、姜（3克）
1/10. 将菜花去蒂，切成小块清洗干净，装入盘中待用。
2/10. 将菜花放入滚水锅中，焯一下。
3/10. 捞出，过凉，控净水分，装入盘中待用。
4/10. 将胡萝卜清除干净，切成小片，辣椒去蒂和籽清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
5/10. 热锅放油爆香葱姜末，放入胡萝卜片。
6/10. 翻炒均匀，放入辣椒片。
7/10. 翻炒均匀，放入焯好的菜花。
8/10. 翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽，少许清水。
9/10. 稍微烧一会儿，将菜花烧熟，最后加入味精调味。
10/10. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、提高免疫力、防癌等功效；可与牛里脊、樱桃番茄、猪里脊肉搭配；与猪肝、笋瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、解毒生津等功效；可与羊排、蜂蜜、卷心菜搭配；与冬虫夏草、杏、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒胡萝卜炒菜花热量76 千卡
- 脂肪0.65 克
- 蛋白质2.84 克
- 碳水化合物12.91 克
- 钠15 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾142 毫克