| 清肺黄豆烧猪红热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪血 | 克 | 165千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 400克 | 清肺黄豆烧猪红热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡，相当于小提琴204分钟消耗的热量...150 | |||||
清肺黄豆烧猪红的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪血（300克）、黄豆（100克）、生姜（少许）、食用油（4克）、盐（4克）、味素（2克）、全肉型香辣牛肉酱（5克）
1/8. 黄豆浸泡清水2小时，泡发洗净待用
2/8. 猪血切片，在清水中反复漂洗，将碎裂的血渣洗净
3/8. 坐锅起油，下姜片爆香
4/8. 下牛肉酱炒香
5/8. 下黄豆，翻炒2分钟
6/8. 下高汤，转大火煮沸，转中火煮30分钟
7/8. 下猪血、味素、盐，中火煮15分钟
8/8. 下青杭椒圈，搅拌均匀，煮2分钟，起锅即可
食材功效信息
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止血、补血美容、清热解毒等功效；可与菠菜、韭菜、甜椒搭配；与黄豆、海带、何首乌相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、催乳、促进骨生成等功效；可与红枣、小米面、花生搭配；与洋葱、排骨、核桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清肺黄豆烧猪红热量510 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物61.6 克
- 钠68 毫克
- 钙170 毫克
- 铁15.71 毫克
- 钾1098 毫克