| 香橙鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 511克 | 香橙鸡蛋羹热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于抛光地板136分钟消耗的热量...180 | |||||
香橙鸡蛋羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、鲜橙汁（30毫升）、鸡蛋（3个）、细砂糖（30克）、橙子（若干）
1/5. 将橙子一切为二，挖出橙肉，橙皮留着当容器。
2/5. 将挖出的橙肉捣碎，把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。
3/5. 把鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀。
4/5. 把蛋液过筛两次，倒入容器内，为了保证细腻的口感，过筛好后放一边静置半小时左右（我用的是烤碗，蒸的时候可以盖上盖子，就省了保鲜膜了）。
5/5. 锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子，即可享用了。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、防治近视等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与金针菇、红枣、果汁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与肥牛、紫菜、基围虾搭配；与雪莲果、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、调味、除口臭等功效；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃止痛、清肠、醒酒等功效；可与蜂蜜搭配；与牛奶、虾、槟榔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香橙鸡蛋羹热量407 千卡
- 脂肪12.83 克
- 蛋白质20.31 克
- 碳水化合物115.77 克
- 钠181.6 毫克
- 钙377 毫克
- 铁2.48 毫克
- 钾428 毫克