| 香煎肉蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 537克 | 香煎肉蛋饼热量/卡路里964千卡 | |||
 热量964千卡，相当于游泳161分钟消耗的热量...360 | |||||
香煎肉蛋饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉馅（150克）、馒头（1个）、鸡蛋（3个）、牛奶（100克）、洋葱末（50克）、盐（少许）、黑胡椒（少许）、料酒（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、干面粉（适量）、面包糠（适量）
1/7. 馒头撕碎成小块用牛奶浸泡5分钟，捞出挤去牛奶；
2/7. 将泡好的馒头和肉馅放在一起剁成泥；
3/7. 锅中放1大勺油慢火炒香洋葱末；
4/7. 将剁好的馒头肉放鸡蛋、挤出的牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀顺一个方向搅拌上劲；
5/7. 手沾少许清水取一些肉馅做成直径5厘米左右的圆饼；
6/7. 将圆饼两面都沾上一层干面粉； 再放入蛋液中沾满蛋液（1个全蛋和1个蛋黄搅匀成蛋液）；
7/7. 在两面沾上面包糠轻轻按实。炸熟即可
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、润燥等功效；可与菠萝、卷心菜、南瓜搭配；与明虾、甲鱼、梨相克，同食可能会引起不适；
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺补肾、养胃、益肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与桂圆、桂圆肉、北极虾搭配；与牛奶、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、预防便秘等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与雪莲果、酒、红枣相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香煎肉蛋饼热量964 千卡
- 脂肪28.6 克
- 蛋白质44.59 克
- 碳水化合物51.12 克
- 钠401.3 毫克
- 钙366 毫克
- 铁4.47 毫克
- 钾704 毫克