| 咖喱牛排的做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 388克 | 咖喱牛排的做法热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡，相当于刮掉油漆152分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱牛排的做法的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛排（一块）、料酒（1大匙）、酱油（1大匙）、小苏打（1/4茶匙）、清水（5大匙）、洋葱（适量）、马铃薯（适量）、胡萝卜（适量）、食用油（2大匙）、咖喱粉（4大匙）、盐（半茶匙）、白糖（1茶匙）、清水（1杯）
1/3. 牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水5大匙将其调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；
2/3. 洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水1杯将其烧开；
3/3. 改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、强健筋骨等功效；与栗子、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、调节胃酸分泌、滋养肌肤等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 咖喱牛排的做法热量457 千卡
- 脂肪3.99 克
- 蛋白质25.87 克
- 碳水化合物26.2 克
- 钠33482 毫克
- 钙94 毫克
- 铁9.58 毫克
- 钾643 毫克