| 西梅酸奶马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 1078千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 原味酸奶 | 克 | 115千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 717克 | 西梅酸奶马芬热量/卡路里2425千卡 | |||
 热量2425千卡，相当于滑雪机346分钟消耗的热量...420 | |||||
西梅酸奶马芬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
全蛋（2个）、细砂糖（100克）、色拉油（120克）、牛奶（70克）、原味酸奶（160克）、低筋面粉（200克）、泡打粉（2小匙（10cc)）、小苏打粉（1/4t）、无核西梅干（100克）
1/8. 将无核西梅干切碎备用。
2/8. 将全蛋打散后加细砂糖用打蛋器搅匀。
3/8. 加入色拉油搅拌均匀。
4/8. 分别加入牛奶和原味酸奶，继续搅拌呈均匀的液体状。
5/8. 低筋面粉、泡打粉和小苏打一起过筛，加入做法2中，改用橡皮刮刀不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。
6/8. 加入无核西梅干，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
7/8. 用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满，上面撒几粒西梅干。烤箱预热后，用180℃烘烤30~35分钟左右。
8/8. 蛋糕出炉后，放在凉架上待凉。放置通风处，第二天享用最佳。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、润肺生津、解盐卤毒等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与米汤、酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西梅酸奶马芬热量2425 千卡
- 脂肪116.6 克
- 蛋白质32.01 克
- 碳水化合物231.1 克
- 钠27574 毫克
- 钙473 毫克
- 铁4.73 毫克
- 钾416 毫克