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香菇糯米鸡肉卷

香菇糯米鸡肉卷的热量和减肥功效

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香菇糯米鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
总量1245香菇糯米鸡肉卷热量/卡路里2331千卡
柔软体操 热量2331千卡,相当于柔软体操500分钟消耗的热量...280

香菇糯米鸡肉卷的做法共9个步骤

食材主料/辅料

糯米(适量)、香菇(适量)、红萝卜(适量)、鲜笋(适量)、香葱(适量)、鸡腿(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、胡椒(适量)
香菇糯米鸡肉卷的做法图解1

1/9. 将香菇、红萝卜和鲜笋洗净沥干水分,切成小丁。

香菇糯米鸡肉卷的做法图解2

2/9. 锅中倒油,温热时,倒入蔬菜丁翻炒。

香菇糯米鸡肉卷的做法图解3

3/9. 加入调料和香葱炒熟,盛盘。

香菇糯米鸡肉卷的做法图解4

4/9. 糯米提前浸泡过夜,控水。

香菇糯米鸡肉卷的做法图解5

5/9. 将糯米和蔬菜拌匀后,隔水蒸熟。

香菇糯米鸡肉卷的做法图解6

6/9. 鸡腿去骨,用料酒、盐、生抽、胡椒和鸡精腌制冷藏过夜。

香菇糯米鸡肉卷的做法图解7

7/9. 将腌制好的鸡肉展开,中间舀上一条蒸熟的糯米蔬菜,卷起来。

香菇糯米鸡肉卷的做法图解8

8/9. 用锡纸将鸡肉卷裹紧,两头像包糖果一样旋紧。

香菇糯米鸡肉卷的做法图解9

9/9. 入烤箱,180℃,25分钟左右即可。

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、延年益寿、壮气提神等功效;可与乌鸡、桂花、鸭肉搭配;与苹果、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、预防贫血、降低胆固醇等功效;可与马蹄、鸡腿、豆腐搭配;与河蟹、北极虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗癌、消食等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、解表、缓疲劳等功效;

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补虚填精、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇糯米鸡肉卷热量2331 千卡
  • 脂肪14.73 克
  • 蛋白质28.77 克
  • 碳水化合物95.15 克
  • 138.5 毫克
  • 118 毫克
  • 8.7 毫克
  • 744 毫克

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