| 冰糖橙子酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 206克 | 冰糖橙子酱热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡，相当于郊游200分钟消耗的热量...240 | |||||
冰糖橙子酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新奇士橙（2个（约450）克）、新奇士柠檬（半个）、冰糖（200克）、盐（1/4匙）
1/9. 橙子用盐搓洗外表后冲洗干净，切成小块；
2/9. 柠檬切半个挤出汁，加入橙子里拌匀；
3/9. 倒入1杯清水和盐，一起浸泡12小时以上；
4/9. 浸泡过的橙子块连水一起倒入搅拌机；
5/9. 打碎后一起倒入锅里中火煮15分钟；
6/9. 加入冰糖，转小火继续熬煮至冰糖融化；
7/9. 在熬煮时必须用木勺不停地搅拌防止沾锅底；
8/9. 一直煮到水分基本蒸发，果胶析出呈黏稠状时关火；
9/9. 趁热装入干净干爽的玻璃瓶子里，盖紧盖子瓶口朝下放置，晾凉后放入冰箱冷藏。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、化痰止咳、润肺止咳等功效；可与银杏、银耳、莼菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、调味等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖橙子酱热量798 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物112 克
- 钠10034.7 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾11 毫克