| 火龙燕麦牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 737克 | 火龙燕麦牛肉粒热量/卡路里483千卡 | |||

1/8. 牛肉切丁,加入少许盐、黑胡椒和色拉油,拌匀腌制10分钟,尖椒切块,火龙果切小块,小红辣椒切碎,葱切段;

2/8. 锅烧热倒入油,待油8成热时,放入腌制好的牛肉粒滑炒,变色后盛出待用;

3/8. 另起锅倒入油,待油6成热时,加入红辣椒碎和葱花爆香;

4/8. 香味溢出后,加入牛肉粒,翻炒至变色时,加入尖椒;

5/8. 加少许蚝油、酱油和盐,继续翻炒1分钟;

6/8. 加入火龙果,迅速翻炒均匀;

7/8. 加入已经用清水泡软的燕麦片;

8/8. 加入少许鸡精,翻炒均匀即可。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、化痰息风、促进康复等功效;可与菜花、水芹菜、草菇搭配;与板栗、鲶鱼、海螺相克,同食可能会引起不适;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、抗氧化、预防便秘等功效;可与虾、枸杞、牛奶搭配;与鲜贝、黄瓜、山楂相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、胃肠胀气、健胃消食等功效;可与豆腐、茄子、羊排搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、降血压等功效;可与肥牛片、小腿牛肉、菌菇搭配;与蜂蜜、豆腐丝、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;