| 南瓜巧克力豆司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 32千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 巧克力豆 | 克 | 71千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 447克 | 南瓜巧克力豆司康热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡，相当于打理草坪149分钟消耗的热量...330 | |||||
南瓜巧克力豆司康的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（50克）、低筋面粉（50克）、南瓜（80（可得南瓜泥50）克）、泡打粉（3克）、细砂糖（8克）、盐（少许）、黄油（30克）、蛋液（15克）、巧克力豆（15克）
1/6. 南瓜去皮蒸熟，压成泥，并过筛；
2/6. 高筋面粉、低筋面粉与泡打粉混合过筛；粉类中加入室温软化的黄油、南瓜泥、蛋液、盐、糖和巧克力豆；
3/6. 将所有材料搅拌均匀，混合成团；
4/6. 将面团擀成约1cm厚的面皮；
5/6. 用饼干模切成花形块状；
6/6. 烤箱预热180度，司康表面刷蛋黄，放烤箱中上层烤约15分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、清热解毒、护肝等功效；可与红豆、猪肉、赤小豆搭配；与青蟹、皮皮虾、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、滋阴、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 南瓜巧克力豆司康热量817 千卡
- 脂肪129.76 克
- 蛋白质43.9 克
- 碳水化合物379.23 克
- 钠10207 毫克
- 钙186 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾348 毫克