| 甜豆蚝油牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 甜豆 | 克 | 635千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 467克 | 甜豆蚝油牛肉热量/卡路里981千卡 | |||
1/2. 牛里脊切片,黄酒、蚝油腌制20分钟
2/2. 甜豆去茎洗净,过油盛出。牛肉过油5分熟,甜豆一起放入煸炒,少量生抽。起锅
牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、补中益气、化痰息风等功效;可与芋头、茭白、土豆搭配;与韭菜、海螺、猪肉相克,同食可能会引起不适;
甜豆的热量334千卡(每100克);具有利小便、解乳石毒、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;