| 辣椒油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白芝麻 | 克 | 91千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 255克 | 辣椒油热量/卡路里2055千卡 | |||
 热量2055千卡，相当于游泳342分钟消耗的热量...360 | |||||
辣椒油的做法共9个步骤
食材主料/辅料
辣椒粉（150克）、白芝麻（15克）、菜籽油（适量）、山奈（1个）、八角（2个）、桂皮（1个）、草果（1个）
1/9. 准备一个口大的碗，并且备好以下香料，放在碗里。
2/9. 锅里倒油
3/9. 用勺在锅里搅动，加热到油不再冒烟，关火。
4/9. 把烧热的油倒入放了香料的大口碗。
5/9. 待油七分热时，捞出香料。放入白芝麻，用小勺搅动。（千万要把握好火候，如果没有经验，就不要取出香料了，直接放白芝麻）
6/9. 用左手取另一个小勺把辣椒面一勺一勺的挖进油碗里，并用右手不停的搅动。
7/9. 当搅动油碗里辣椒面的时候油就开始冒泡了，一定要不停的搅喔。小心手被溅到油。这个时候辣椒的香味就出来啦
8/9. 等到泡泡慢慢消失，就可以停止搅拌了
9/9. 待辣椒油凉了后，就可以装瓶啦。
食材功效信息
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治皮肤炎症、养血护肤、治疗高血压等功效；可与梨、香蕉、山药搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有行滞血、散火丹、延缓衰老等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、增进食欲、祛寒湿等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、除积冷、散寒止痛等功效；可与狗肉、蜂蜜、猪肚搭配；
草果的热量56千卡（每100克）；具有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食等功效；
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营养信息
- 辣椒油热量2055 千卡
- 脂肪163.8 克
- 蛋白质40.6 克
- 碳水化合物153.4 克
- 钠68 毫克
- 钙377 毫克
- 铁37.2 毫克
- 钾809 毫克