| 自制无添加披萨酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 120千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 763克 | 自制无添加披萨酱热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于跑步30分钟消耗的热量...480 | |||||
自制无添加披萨酱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
番茄（600克）、大蒜（4瓣儿）、洋葱（100克）、黄油（30克）、盐（6克）、黑胡椒（1小勺）、披萨草（牛至叶）（1小勺）、罗勒（1/2小勺）、白糖（1大勺）
1/11. 西红柿洗干净后，切成小细丁。
2/11. 洋葱切成小丁
3/11. 蒜切成末
4/11. 开火，炒锅烧热后，放入黄油烧纸融化
5/11. 等黄油溶化后，放入洋葱末和葱末，翻炒1分多钟
6/11. 放入番茄丁，大火翻炒至番茄变软出汁
7/11. 番茄出汁后，一次放入糖，黑胡椒，披萨草，罗勒。继续翻炒。
8/11. 盖上锅盖，转小火煮20分钟。煮的过程中，要时不时打开锅盖翻炒一下，以免糊锅。
9/11. 煮好后，如果水分还比较多，就转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后就可出锅。
10/11. 用无水无油的玻璃瓶或者密封盒，再放入冰箱保存。最好在5天内食用完。
11/11. 做披萨的时候，直接涂抹在披萨饼上（比如8寸披萨，放3--4大勺披萨酱），然后再放芝士培根蔬菜等自己 喜欢的披萨配料。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、促消化、帮助消化等功效；可与芹菜、卷心菜、茭白搭配；与草鱼、皮皮虾、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、温中健胃、降血糖等功效；可与龙须菜、玉米面、排骨搭配；与大葱、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、抗癌、杀菌等功效；可与猪肉、火腿、松子搭配；与蜂蜜、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制无添加披萨酱热量241 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物40.94 克
- 钠28.6 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾611 毫克