| 甜蜜 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 192克 | 甜蜜 双皮奶热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于擦洗地板42分钟消耗的热量...228 | |||||
甜蜜 双皮奶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（500毫升）、蛋清（2只）、蜂蜜（2克）
1/6. 准备食材 : 牛奶 500ml , 蛋清 2只 ， 蜂蜜 2克 。
2/6. 牛奶放入锅内煮开，倒入容器。
3/6. 取蛋清、蜂蜜放入容器打匀。
4/6. 待牛奶表面结成奶皮，将其边缘破一小口，轻轻把奶倒入蛋清内，搅拌均匀。
5/6. 将搅匀的牛奶贴着容器 边缘缓慢注入之前结奶皮的碗内。
6/6. 上锅蒸16、17分钟，取出，晾凉，冷藏即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善视力、养颜等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与金针菇、巧克力、金桔相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、清热解毒、治灼伤等功效；可与干辣椒、青椒、基围虾搭配；与红薯、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜蜜 双皮奶热量161 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克