| 凉拌芹菜叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 101克 | 凉拌芹菜叶热量/卡路里20千卡 | |||
1/1. 芹菜叶不要太老,洗净,用开水焯一下至变色,取出,用凉水去热,切碎,装盘,放上蒜末、少量米醋和生抽、盐、鸡精,热锅,放入油少许,油热,将花椒爆香,浇在芹菜叶上的作料上,拌匀,即可食用。
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、提神、养血补虚等功效;可与鸭肉、山楂、红薯搭配;与兔肉、蛤蜊、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;