| 蜜汁苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 318克 | 蜜汁苦瓜热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于空手道13分钟消耗的热量...600 | |||||
蜜汁苦瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、枸杞（10来颗）、白糖（少许）、蜂蜜（适量）、白开水（适量）、盐（少许）、食用油（少许）
1/5. 苦瓜洗净，对开。去掉苦瓜瓤。将苦瓜斜切成片状。
2/5. 锅中加入适量水烧开，加入少许盐。加入几滴食用油，加入盐和食用油可使焯水后的苦瓜颜色漂亮。苦瓜倒进去，进行焯水。
3/5. 焯至苦瓜变色，立即捞出，大约1分钟左右。捞出的苦瓜立即放凉水中过一下，不仅可使苦瓜颜色保持翠绿，还可增加苦瓜的爽脆口感。取一个碗，加入适量蜂蜜。
4/5. 倒入适量白糖，依据自己口味酌情加入，减肥的MM应少加白糖。加入白开水，蜂蜜：白糖：白开水=1:1:1，这样的比例调制出来的蜜汁，口感最好。用勺子将蜜汁搅拌均匀。
5/5. 苦瓜片沥干水分，放入调好的秘制中。枸杞用清水冲洗干净，放入苦瓜内。将苦瓜与秘制搅拌均匀，即可食用；为了使口感更加，吃着更爽口，可放冰箱冷藏2小时再食用。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、抗菌、抗肿瘤等功效；可与兔肉、鸡蛋、小米搭配；与猪小排、猪大排、猪骨相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、降血糖、延长寿命等功效；可与大闸蟹、决明子、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁苦瓜热量132 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物65.1 克
- 钠254.6 毫克
- 钙74 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾624 毫克