| 油桃果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油桃 | 克 | 185千卡 | 44千卡 | 1.06克 | 0.32克 |
| 白砂糖 | 克 | 1600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 898克 | 油桃果酱热量/卡路里1793千卡 | |||
 热量1793千卡，相当于乘双连雪橇256分钟消耗的热量...420 | |||||
油桃果酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
油桃（14个）、白砂糖（400克）、白醋（1茶匙）、盐（1/4茶匙）
1/7. 油桃用蔬果清洁剂浸泡过后冲洗干净，去掉蒂，彻底沥干水分
2/7. 用无水无油干净的刀将油桃切小块，剔除核不用
3/7. 无水无油的不粘锅放置灶上，加入油桃块和白砂糖搅拌均匀后开小火
4/7. 随着温度的升高 ，锅里的油桃块慢慢的析出汁液来，白糖也慢慢融化
5/7. 待糖完全融化，油桃里的汁液在锅中沸腾出大泡后，熄火，稍微冷却一下，将锅内油桃连同汁液一起倒入搅拌机打碎
6/7. 将打碎的油桃倒入干净的不粘锅内，开中小火熬煮，淋入白醋和盐后用铲子顺时针不停搅拌，直至锅内果酱变得汤汁很少并且呈略透明的粘稠状即可
7/7. 熄火后稍冷却，趁热将果酱装入干净的瓶内密封，完全冷却后放入冰箱保存
食材功效信息
油桃的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、活血、降血压等功效；可与牛奶搭配；与甲鱼相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、调味、增强免疫力等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、消除疲劳、护肝等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、治肝顺胃等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油桃果酱热量1793 千卡
- 脂肪0.92 克
- 蛋白质3.16 克
- 碳水化合物123.15 克
- 钠49349.1 毫克
- 钙107 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾230 毫克