| 杂菇炒鱼饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 160克 | 杂菇炒鱼饼热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于堆肥9分钟消耗的热量...300 | |||||
杂菇炒鱼饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼饼、鱼肉、鱼滑（其中之一）、草菇（适量）、鲜蘑菇（适量）、葱（适量）
1/5. 准备两种菇类，鲜蘑菇和草菇
2/5. 鱼饼是很少有卖的，大家可以选买鱼滑。如果市场都没有就自己做，很简单，把鱼肉切片，剁12-13分钟左右（没颗粒喔）用一个大碗加入3-4勺的淀粉一点盐巴，半勺水（一点点就好了！！）。把鱼肉放进去，顺着一个方向搅拌（不然会散开就不可以了）。10下左右，拿出来在摔一下，就更爽口了~这就是鱼滑了
3/5. 因为家里刚好有鱼饼，先煎一下。切片（如果是鱼滑就在锅里煎一下再切）
4/5. 菇类始终有股味道，先用热水抄一下，下一滴油！！！！和3分之一勺糖，50秒左右就ok
5/5. 起锅，下油把菇都放下去炒一下，下蚝油和一点点糖少量的水，再加鱼饼.盖上锅盖30秒左右。加上葱就ok了~
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、消暑、解毒等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂菇炒鱼饼热量43 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠73 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾179 毫克