| 肉末魔芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋 | 克 | 35千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 770克 | 肉末魔芋热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡，相当于骑马276分钟消耗的热量...240 | |||||
肉末魔芋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
魔芋（500克）、猪肉（2两左右）、干香菇（3朵）、甜豌豆（适量）、玉米粒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、干尖小辣椒（2个）、盐（适量）、鸡精（适量）、海天生抽（2勺）
1/8. 把魔芋放入加盐的滚水中煮一下，捞出浸入冷水中备用.
2/8. 甜豌豆、玉米也沸水中捞过。
3/8. 三朵泡发的干香菇、一小块肉等
4/8. 将肉、香菇切丁、干辣椒、葱切碎，生姜切丝备用。
5/8. 锅里放入适量的油，将生姜、辣椒、部分葱花下锅炒出香味后，加入肉丁、香菇丁一起炒。
6/8. 加入煮过的魔芋一起翻炒，加入两搪瓷勺海天生抽，少量的水。
7/8. 煮个5分钟左右，加入甜豌豆、玉米粒再次翻炒一下，喜欢汤汁烧的，就多烧会收干。
8/8. 加入盐、少量鸡精调味，剩余的葱花点缀，就可以出锅享用了。
食材功效信息
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有平衡盐分、化痰软坚、排毒等功效；可与猪肉、菠菜、玉米搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止消渴、补肾气等功效；可与圆茄子、卷心菜、芦笋搭配；与甘草、香菜、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末魔芋热量1102 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠59.5 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3 毫克
- 钾206 毫克