| 舌尖上的美食-比翼双飞牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 810克 | 舌尖上的美食-比翼双飞牛排热量/卡路里1346千卡 | |||
1/2. 腌料用清水搅匀,成略稠状态;牛排稍微洗一下,用厨房纸吸掉水分,放到腌汁中浑身沾满;鸡翅同理;将牛排和鸡翅转入保鲜盒中,腌汁淋上去,盖盖后放冰箱冷藏,腌制一天(其间要翻面一两次);
2/2. 第二天取出,热锅,放橄榄油或牛油,煎牛排,煎鸡翅,煎好一面再翻面;同时随手切半个洋葱,放入锅中稍煎,不用太熟;最后起锅,将洋葱垫在盘子上,放上牛排和鸡翅,准备开动.
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等功效;与韭菜、田螺、红糖相克,同食可能会引起不适;
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补精、添髓、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、红薯、芝麻相克,同食可能会引起不适;