| 草菇冬瓜虾米羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 虾米 | 克 | 59千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 480克 | 草菇冬瓜虾米羹热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于现代舞28分钟消耗的热量...288 | |||||
草菇冬瓜虾米羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
草菇（200克）、冬瓜（250克）、虾米（30克）、生姜（适量）、葱（适量）、鸡汤（适量）、生粉（适量）、芝麻油（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）
1/4. 冬瓜去皮、子，切成薄片。草菇对半切开。虾米用水泡约10分钟。生姜切片，葱切段。
2/4. 把冬瓜和草菇用开水焯一下，然后过一下冷水。
3/4. 锅内放入鸡汤、黄酒、葱段、生姜片，烧开略煮后，把葱段和生姜捞起弃去。在汤内加入冬瓜、草菇、虾米同煮。
4/4. 煮熟后放盐，加生粉勾芡，淋上芝麻油上桌。
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有消暑、抗癌、补脾益气等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、消渴、利尿消肿等功效；可与海带、白菜、排骨搭配；与海螺、鲫鱼、醋相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、保护心血管、增加骨密度等功效；可与豆腐、藕、丝瓜搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草菇冬瓜虾米羹热量136 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质46.8 克
- 碳水化合物6.1 克
- 钠4966.7 毫克
- 钙580.3 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾829 毫克