| 蒜香面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 180克 | 蒜香面包热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于瑜珈106分钟消耗的热量...210 | |||||
蒜香面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
拖鞋面包ciabatta（一条约270克）、蒜头（6、7瓣）、欧芹parsley（一小把）、干迷迭香dried rosemary（一小撮）、橄榄油（2大勺）、海盐（适量）、现磨黑胡椒（适量）
1/5. 烤箱预热200度
2/5. 蒜头压成蒜茸，欧芹切碎末
3/5. 将蒜茸、欧芹碎、干迷迭香、橄榄油、适量海盐和黑胡椒拌匀成蒜香料
4/5. 将ciabatta纵向割一刀，再横向间隔3cm割数刀，都不要切到底
5/5. 将蒜香料均匀的涂抹在割缝中和面包表面，入200度烤箱烤8-10分钟，至外皮金黄酥脆即可，烤好后顺着割缝掰开食用
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、护肝、降低胆固醇等功效；可与排骨、武昌鱼、洋葱搭配；与芒果、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防辐射、防癌等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
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营养信息
- 蒜香面包热量370 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质6.36 克
- 碳水化合物33.1 克
- 钠19 毫克
- 钙187 毫克
- 铁1.73 毫克
- 钾403 毫克