| 糯米烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 645克 | 糯米烧卖热量/卡路里2352千卡 | |||
 热量2352千卡，相当于收碗941分钟消耗的热量...150 | |||||
糯米烧卖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、猪瘦肉（适量）、干香菇（适量）、葱花（适量）、生抽（适量）、老抽（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、麻油（少许）
1/10. 糯米淘洗干净，浸泡10分钟后入电饭煲煮熟；
2/10. 干香菇提前用清水泡发后,切成小丁；
3/10. 猪瘦肉洗净后去筋膜，剁成肉糜；
4/10. 热锅入油,下猪肉末煸炒至颜色变白；
5/10. 放入香菇煸炒片刻，放适量生抽，少许老抽及糖调味；
6/10. 放入煮好的糯米饭拌匀，滴几滴麻油，晾凉, 馅料就做好了；
7/10. 饺子皮平摊于案板，用擀面杖擀成薄片；
8/10. 继续用擀面杖将面皮的四周擀薄，呈滚边；
9/10. 在擀好的面皮中放入糯米馅；
10/10. 用虎口收紧面皮后放入蒸锅中大火蒸10分钟左右即可；
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、健脾养胃、补脑益智等功效；可与香瓜、葡萄、鸭肉搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、滋肝阴等功效；可与莴笋、豆腐皮、魔芋搭配；与龟、荞麦、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血压、托疹解毒、治疗高血压等功效；可与木耳菜、扁豆、四季豆搭配；与西红柿、海虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米烧卖热量2352 千卡
- 脂肪11.22 克
- 蛋白质30.48 克
- 碳水化合物157.47 克
- 钠77.5 毫克
- 钙29 毫克
- 铁6.62 毫克
- 钾1772 毫克