| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 450克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1112千卡 | |||

1/4. 煮一锅稀饭,用电饭煲粥哪一档。约40min

2/4. 皮蛋切块,瘦肉切碎

3/4. 皮蛋和瘦肉用料酒和生抽腌制10min

4/4. 腌制好的皮蛋和瘦肉倒入稀饭中,煮30min。出锅
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、缓解胃痛、养胃等功效;可与黑豆、板栗、紫米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有养阴止血、清热消炎、增进食欲等功效;与红糖、黄鳝、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、润燥、滋肝阴等功效;可与柿子、莲藕、西瓜搭配;与何首乌、甲鱼、北极虾相克,同食可能会引起不适;