| 三丝豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 506克 | 三丝豆干热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于高尔夫球108分钟消耗的热量...300 | |||||
三丝豆干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白豆腐干（适量）、红尖椒（适量）、西芹（适量）、胡萝卜（适量）、食用油（适量）、姜（少许）、盐（适量）、蘑菇精（少许）、生抽（少许）
1/3. 超市买来的白豆腐干切成丝。我们这次用的是卤过的 也可以用买来的直接切丝。
2/3. 其余材料切成细丝
3/3. 起锅热油 放入少许姜末爆香 再放入豆腐干煸炒 炒至微黄色时再放入其他材料一起翻炒 最后用盐、蘑菇精、少许生抽调味即可。放少许生抽是为了让豆腐干的颜色更好看一些。
食材功效信息
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、平肝降压、降血压等功效；可与葵花子、羊排、芋头搭配；与蛤蜊、菊花、虾米相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、增加食欲等功效；可与羊排、鲈鱼、蜂蜜搭配；与茼蒿、苹果、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三丝豆干热量539 千卡
- 脂肪12.42 克
- 蛋白质17.61 克
- 碳水化合物64.66 克
- 钠258 毫克
- 钙29 毫克
- 铁6.41 毫克
- 钾1224 毫克