| 美容又养生-杂粮蔬菜减肥粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 红米 | 克 | 251千卡 | 344千卡 | 7克 | 2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 糙米 | 克 | 289千卡 | 332千卡 | 8克 | 2克 |
| 燕麦片 | 克 | 339千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 700克 | 美容又养生-杂粮蔬菜减肥粥热量/卡路里1699千卡 | |||

1/5. 首先准备好黑米、红米、糙米、玉米面、燕麦片、燕麦仁。(杂粮的选择根据自己的口味而定)

2/5. 黑米、红米、糙米和燕麦仁各取一小把,洗净后用凉水浸泡30分钟。(米泡过再煮容易软烂,如果喜欢更有嚼劲的口感,可以适当缩短浸泡时间)

3/5. 泡米的同时,取一小把时令青菜洗净切碎。同时切一些葱花和姜末。

4/5. 锅中倒入1kg左右水,将泡好的黑米、红米、糙米和燕麦仁连同浸泡的水一同倒入锅内,大火烧沸,不时搅动以免粘锅。烧滚后转小火熬煮20分钟。加入燕麦片和玉米面,量仍然是各一小把。再放入青菜和葱姜末,煮至稠度适宜即可。

5/5. 粥盛入碗中,依据个人口味,可以加些盐调味,也可以放温后加入蜂蜜。
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有健脾暖肝、止虚汗、滑涩补精等功效;可与红豆、燕麦、莲子搭配;
红米的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、益气活血、明目活血等功效;
糙米的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有排毒、降低胆固醇、改善肠胃机能等功效;可与南瓜、红薯、白萝卜搭配;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容养颜、降血脂、治疗高血压等功效;可与花椰菜、脆山药、山药豆搭配;与榅桲、海蛎、海螺相克,同食可能会引起不适;
燕麦片的热量399千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防心脑血管疾病、脂肪肝、预防骨质疏松等功效;可与冬菇、黄豆、香蕉搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;