| 百合蟹肉豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 131克 | 百合蟹肉豆腐羹热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于贴墙纸51分钟消耗的热量...180 | |||||
百合蟹肉豆腐羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲜百合（8片）、蛋豆腐（3盒）、蟹腿肉（12支）、青豆（1大匙）、枸杞（1小匙）、水（2杯）、高汤（2杯）、葱花（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、太白粉水（适量）、香油（适量）、盐（1/3小匙）、白糖（1/4小匙）、米酒（1小匙）、胡椒粉（适量）
1/3. 将蛋豆腐切长条状；百合洗净；枸杞泡水；蟹腿肉汆烫后洗净(去腥味)备用。
2/3. 热油锅，将葱末、姜末爆香，再倒入高汤、水及调味料拌略一下，再将作法1的蛋豆腐、蟹腿肉、青豆及枸杞放入锅内，
3/3. 以中小火煮至滚后，放入新鲜百合，并随即以太白粉水勾薄芡，最后滴少许香油提味即可。
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、明目、润肺等功效；可与大闸蟹、青蟹、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百合蟹肉豆腐羹热量154 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物72.4 克
- 钠253.1 毫克
- 钙90 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾698 毫克