| 草莓sorbet热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔗糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 373克 | 草莓sorbet热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡，相当于讲话437分钟消耗的热量...108 | |||||
草莓sorbet的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜草莓（500克）、水（1 升）、蔗糖（200克）、香草豆荚（1/2 条）、整粒的黑胡椒（10 粒）、柠檬皮细蓉 和 柠檬汁（2 只）
1/3. 鲜草莓除非你担心不干净，否则请尽量避免过多清洗，若要清洗，请在一大盆里装好足够的清水，将草莓在里面浸泡一小会，然后取出并马上用纸巾或者布印干水分。
处理干净的草莓去掉绿色的蒂头，对半切开备用。
2/3. 切好的草莓与糖，水，香草豆荚，整粒黑胡椒放入锅中一起煮开，并继续煮4分钟，关火，慢慢加入柠檬皮和柠檬汁调味，然后让它静置20分钟入味均匀。
3/3. 降温之后的草莓捞去胡椒和香草豆荚，倒入打浆机打成浆，用一粗格的滤网过滤，这样可以有部分的果肉也进入到草莓汁里。滤好的汁放进冰箱的冷藏室降温，然后用雪糕机进行冷冻制雪糕。（没有雪糕机的同学可以用耐低温的容器装着放入冰箱冷冻，但是要注意定时搅拌）
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蔗糖的热量392千卡（每100克）；具有去酒毒、和中益肺、除口臭等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓sorbet热量786 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克