| 玉米枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦粉 | 克 | 1504千卡 | 376千卡 | 8.4克 | 3.4克 |
| 玉米粉 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 红枣 | 克 | 330千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 625克 | 玉米枣糕热量/卡路里2194千卡 | |||
 热量2194千卡，相当于田径293分钟消耗的热量...450 | |||||
玉米枣糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
麦粉（400克）、玉米粉（100克）、红枣（125克）、棉白糖（150克）、酵母粉（5克）、泡打粉（5克）、小苏打粉（5克）
1/7. 将红枣去核放锅里，加入水200ml，开大火烧开，转入中火煮10分钟，捞出红枣。
2/7. 用勺子将煮熟的红枣弄碎，然后加入白糖拌溶化。
3/7. 加入麦粉、玉米粉、酵母粉5克、泡打粉5克、小苏打粉5克继续拌匀。
4/7. 加入煮的红枣水和面，不够另加水，和到面成糊状，抓上能慢慢往下流就可以了。
5/7. 笼屉内放上一块湿的屉布，将粉糊倒在屉内。
6/7. 锅内加水开大火煮开关火，放入笼屉加盖闷饧发约30分钟，只要是原糊的两倍。
7/7. 锅开大火蒸40分钟即可。
食材功效信息
麦粉的热量376千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、保护肝脏、除腥臭怪味等功效；可与牛奶、山药、冬瓜搭配；与虾、玄参、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米枣糕热量2194 千卡
- 脂肪7.76 克
- 蛋白质15.46 克
- 碳水化合物224.85 克
- 钠11.2 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾524 毫克