| 绿豆银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 绿豆 | 克 | 99千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 50克 | 绿豆银耳羹热量/卡路里139千卡 | |||

1/6. 准备好绿豆和银耳。

2/6. 银耳提前泡发,洗净。

3/6. 银耳倒入沙煲,加入适量冷水;大火煮开,小火熬煮15 分钟。

4/6. 倒入绿豆,熬煮20分钟。

5/6. 加入冰糖,煮至糖化。

6/6. 加入枸杞子;炖好的绿豆银耳羹盛入碗中,温热食用。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、益胃、提神等功效;可与黑木耳、猪肝、鸭蛋搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清暑益气、抗菌抑菌、利尿等功效;可与南瓜、豇豆、燕麦片搭配;与棒子、番茄、鱼头相克,同食可能会引起不适;