| 番茄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 399克 | 番茄炒蛋热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于踢踏舞75分钟消耗的热量...288 | |||||
番茄炒蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
番茄（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/1. 鸡蛋打散，放小半汤匙的盐
番茄（要够熟）切好待用
热锅，放油（要比平时炒菜放多一倍油），看到油冒白烟时倒鸡蛋下去，边倒
边用锅铲打圈搅拌（油热够的话，你会看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起来），鸡蛋都凝固了，基本OK，盛起
再放点油，切好的番茄倒进去，翻炒一下，小火上盖 7分钟
看到已经有些番茄汁出来了，放糖，放鸡蛋翻炒，糖的量自己估计，试下甜度
开大火，汁收的差不多了
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、抗衰老、养阴凉血等功效；可与福寿鱼、西兰花、蜂蜜搭配；与地瓜、鱼干、河蚌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、健脑益智等功效；可与菠菜、青椒、紫菜搭配；与兔肉、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、帮助消化等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炒蛋热量361 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物117.32 克
- 钠10180.4 毫克
- 钙131 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾442 毫克