| 蔬菜炸酱打扒拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包心菜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 蔬菜炸酱打扒拉热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡，相当于上网29分钟消耗的热量...90 | |||||
蔬菜炸酱打扒拉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
粗玉米面（250克）、包心菜（200克）、猪肉炸酱（适量）、胡萝卜丁（50克）、青豆（80克）、葱丁（25克）、清水（150毫升）、烹调油（适量）、香油（适量）
1/8. 把胡萝卜和青豆汆烫焯水备用。
2/8. 往玉米面里徐徐倒入少量清水搅拌润湿呈颗粒状，颗粒的大小均可没有关系，但不能成坨。
3/8. 锅中注入少许清水，然后倒入和好的玉米面用锅铲来回铲底扒拉。
4/8. 并不断地敲打稍大一些的玉米粉快，使之稍微碎小为好，把玉米面炒至七八成熟时中间用锅铲扒开倒入适量烹调油，油热来回继续炒。
5/8. 把玉米面小粒炒至焦香，然后在中间再次扒坑倒入蔬菜和配料炒匀。
6/8. 炒匀后最后再合起来继续炒，炒至蔬菜断生滴入几滴香油拌匀。
7/8. 最后倒入炸酱和葱丁翻炒均匀。
8/8. 炒匀后便可出锅码盘食用。
食材功效信息
包心菜的热量22千卡（每100克）；具有预防感冒、减肥、杀虫止痒等功效；可与猪肉、西红柿、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜炸酱打扒拉热量44 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠27.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾124 毫克