| 红茶枫糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 207千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鲜奶油 | 克 | 703千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 323克 | 红茶枫糖布丁热量/卡路里1096千卡 | |||
 热量1096千卡，相当于修建房屋199分钟消耗的热量...330 | |||||
红茶枫糖布丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（70克）、蛋黄（1个）、鲜奶油（80克）、牛奶（100克）、细砂糖（15克）、盐（1小撮）、枫糖浆（适量）、袋泡红茶（1包）
1/7. 将牛奶和鲜奶油混合后，小火加热到沸腾前离火
2/7. 加入茶包浸泡5——10分钟后，将茶包取出丢掉
3/7. 提前软化好的奶油奶酪中加糖和盐搅打至顺滑
4/7. 将蛋黄加入奶酪糊中搅拌均匀
5/7. 将红茶牛奶液缓缓倒入奶酪糊中，搅拌均匀后过筛一遍倒入耐热容器内
6/7. 烤箱预热至160度，隔水烤35分钟左右，烘烤结束后不要立即取出，利用余温闷一会再取出
7/7. 完全冷却后，放入冰箱冷藏后味道更好，吃之前淋上枫糖浆口感大幅提升。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、海虾、干辣椒搭配；与桔子、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有大便秘结、预防便秘、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、润肠、改善视力等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与橙子、乌鳢、醋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、解盐卤毒、抗氧化等功效；
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营养信息
- 红茶枫糖布丁热量1096 千卡
- 脂肪155.34 克
- 蛋白质27.91 克
- 碳水化合物111.29 克
- 钠942.1 毫克
- 钙422 毫克
- 铁4.76 毫克
- 钾601 毫克