| 玫瑰腐乳排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 玫瑰腐乳排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于抄写545分钟消耗的热量...138 | |||||
玫瑰腐乳排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（一条）、玫瑰腐乳（1/5瓶）、水（一大碗）、蒜末（一把）、葱花（一把）、生抽（1茶匙）、料酒（2茶匙）、白糖（1茶匙）
1/8. 排骨斩小块，洗净沥干水份。
2/8. 将排骨放入开水锅中焯煮5分钟。
3/8. 捞出，在凉水里漂洗，沥干水份备用
4/8. 锅烧热放少许油，放入一把蒜末煸香。
5/8. 倒入焯好的排骨翻炒。
6/8. 取玫瑰腐乳1/5瓶，将腐乳连同汤汁一起搅拌成糊状。
7/8. 将搅拌成糊状的玫瑰腐乳倒入排骨中，再加入1茶匙生抽、2茶匙白糖、2茶匙料酒翻炒均匀后，加入一大碗开水，加盖大火煮沸转中火直至汤汁收浓，就可以了。由于腐乳已经比较咸了，所以不必再放盐。
8/8. 出锅装盘，撒上葱花。特点：色泽红亮，糟香扑鼻，解油去腻，轻松脱骨。是一道特别好吃的下饭菜！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、滋肝阴等功效；可与洋葱、山楂、茄子搭配；与香菜、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰腐乳排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克