| 五香酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 813千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 650克 | 五香酱牛肉热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于上厕所813分钟消耗的热量...60 | |||||
五香酱牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（650克）、丁香（10克）、白芷（10克）、冰糖（7粒）、干辣椒（5个）、花椒（10克）、八角（2个）、香叶（5片）、姜（5片）、葱（2根）、黄豆酱（适量）
1/4. 牛肉放水里浸泡两小时去血水，切成大块备用。
2/4. 用餐叉在洗净的牛肉上扎小孔以便腌制时好入味。将焯过水的牛肉放入容器里.放入切好的姜蒜片.葱段.加适量的盐.老抽.料酒、黄豆酱、鸡粉。抓匀后腌制二小时以上。
3/4. 所有材料放入电压力锅。锅里添水，水量没过牛肉即可。电压力锅调至“蹄筋”状态，焖二十五分钟。
4/4. 煮好的牛肉继续留在锅内自然晾凉。切片码入碟放上香菜即可上桌。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、强健筋骨、补血等功效；可与水芹菜、南瓜、姜搭配；与鲶鱼、木耳菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香酱牛肉热量813 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克