| 红烧鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 657克 | 红烧鸡爪热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡，相当于刮掉油漆454分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧鸡爪的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（一斤）、香菇（几朵）、料酒（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/3. 先将鸡爪洗净，放烧好的开水中烫一下，去掉腥味；
2/3. 锅里油烧热，放姜丝，放入鸡爪，略加翻炒，加料酒，加老抽适量，再加适量水，以差不多没过鸡爪为准，放入香菇，盖上锅盖大火炖煮。
3/3. 水差不多炖干时放适量鸡精，撒葱花 上盘。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、抗血栓、降血压等功效；可与豇豆、鳕鱼、薏米搭配；与基围虾、鹌鹑蛋、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡爪热量1361 千卡
- 脂肪16.699999 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠170.4 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾128 毫克