| 杏菊飘香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 315克 | 杏菊飘香热量/卡路里138千卡 | |||
1/4. 将杏鲍菇改成菊花状下开水锅煮熟过凉
2/4. 将凉透的杏鲍菇挤水挂淀粉
3/4. 锅上火加净油烧至180度下入挂好淀粉的杏鲍菇炸成菊花状装盘
4/4. 将青豆菠萝粒放入糖醋汁内浇在炸好的菊花上即可
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;