| 孜然羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 孜然 | 克 | 15千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 315克 | 孜然羊肉热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于拳击104分钟消耗的热量...360 | |||||
孜然羊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉（300克）、孜然（15克）、蛋清（1个）、面粉（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、辣椒粉（适量）、水淀粉（适量）、香油（适量）、高汤（适量）
1/4. 羊肉洗净切片放在碗里，加蛋清、水淀粉、面粉、抓拌均匀
2/4. 锅内倒入适量植物油，烧到五成热，下肉片划开后翻炒几下倒出备用
3/4. 锅内留少许油，加辣椒粉、盐、白糖、味精、料酒、孜然、高汤，倒入肉片翻炒
4/4. 加水淀粉勾芡，淋香油后出锅即可
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、益气补虚、补精血等功效；可与白果、香菜、海参搭配；与奶酪、红螺、南瓜相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有驱风止痛、理气开胃、散寒止痛等功效；
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营养信息
- 孜然羊肉热量624 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物30.8 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克