| 冬菇扒茼蒿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 144千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 冬菇 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 总量 | 500克 | 冬菇扒茼蒿热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡，相当于华尔兹舞119分钟消耗的热量...180 | |||||
冬菇扒茼蒿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（400克）、冬菇（100克）、葱白（1段）、大蒜（4瓣）、料酒（1大匙）、水淀粉（1大匙）、盐（1小匙）、香油（几滴）
1/3. 将茼蒿洗净切段，投入沸水中汆烫一下，沥干；将冬菇洗净，切成小片；葱切段，蒜切片。
2/3. 锅置火上，放油烧热，放入葱段，蒜片爆香，再放入冬菇，翻炒至断生，倒入茼蒿，加入料酒，盐，煸炒至熟。
3/3. 最后用水淀粉勾芡，淋入香油翻炒匀即可。
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有利小便、清痰、通肠健胃等功效；可与粳米、鸡胸肉、仔鸡搭配；与醋、柿子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、托疮排毒、祛脂降压等功效；可与鲑鱼、荷兰豆、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬菇扒茼蒿热量356 千卡
- 脂肪2.09 克
- 蛋白质20.77 克
- 碳水化合物70.93 克
- 钠76.4 毫克
- 钙193 毫克
- 铁16.7 毫克
- 钾1709 毫克