| 凉拌枸杞苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 65克 | 凉拌枸杞苗热量/卡路里138千卡 | |||

1/4. 枸杞叶洗净留取嫩尖部。

2/4. 将枸杞叶下沸水焯1-2分钟(沸水中放入1勺盐与1勺油)。

3/4. 捞起放入凉开水中泡15分钟,再次捞出,用手轻轻挤去其苦汁。

4/4. 将枸杞叶装入盆中,红椒切丝入盆,倒入盐、香辣油、糖、味精,拌匀枸杞叶,静置入味即可。
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、开胃消食、促消化等功效;可与羊肉、明虾、卷心菜搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;