| 酸甜猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 酸甜猪脚热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于刮掉油漆583分钟消耗的热量...180 | |||||
酸甜猪脚的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2个）、食用油（少许）、白糖（少许）、姜片（适量）、八角（适量）、香叶（少许）、老抽（适量）、水（适量）、酸笋（适量）、酸芥头（适量）、红椒（适量）、冰糖（少许）
1/3. 炒锅放少许油，放入糖小火炒出糖色，放姜片，八角，香叶，猪脚一起炒出香味，放少许老抽翻炒，加入水盖过猪脚，焖煮一小时！
2/3. 猪脚小火焖煮一小时后，软烂，盛出，备用！
3/3. 炒锅放油，超市买的酸笋，酸荞头，红椒，炒出香味，放之前焖煮好的猪脚一起，加入少量冰糖，翻炒，大火收汁，即可。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、美容、改善冠心病等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏仁、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜猪脚热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克