| 紫薯玫瑰卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 605克 | 紫薯玫瑰卷热量/卡路里1911千卡 | |||
 热量1911千卡，相当于小轮自行车225分钟消耗的热量...510 | |||||
紫薯玫瑰卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、紫薯泥（380克）、白砂糖（20克）、水（85克）、酵母（5克）
1/8. 将半个紫薯切片，放入锅内蒸熟后，捣烂，放入料理机内，稍微填些水，打成细腻的紫薯泥，
2/8. 将紫薯泥、白砂糖、酵母加入面粉内，一点点的加入水，用筷子拌成棉絮状，就可以用手揉成面团
3/8. 面盆上盖上盖子，放到温暖的地方发酵，发酵到两倍大的时候就可以整形
4/8. 分成大概90g一个的面团，将这个小面团再分成大小不一的6个小剂子。
5/8. 一个最小的剂子做花心，另外5个小剂子擀成圆形面饼，按从大到小的顺序放好
6/8. 然后从花心开始，也就是图片上的方向，从右向左卷起
7/8. 卷起后，用到一分为二，就是两朵玫瑰花
8/8. 放入锅内，醒发30分钟，蒸20分钟就好了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、除口臭、润肺生津等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 紫薯玫瑰卷热量1911 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠12.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克