| 柠檬鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 1016克 | 柠檬鲈鱼热量/卡路里753千卡 | |||
 热量753千卡，相当于保龄球运动251分钟消耗的热量...180 | |||||
柠檬鲈鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、柠檬（一个）、指天椒（一到两个）、香菜（1根）、大蒜（一瓣）、柠檬汁（三大匙）、鱼露（三大匙）、蜂蜜（少许）
1/6. 鲈鱼请鱼档收拾干净，回来洗干净，在鱼身上斜着划上三到四刀。
2/6. 柠檬洗干净切薄片，每条划痕上塞上半片，肚子里也放上两片。
3/6. 用锡纸把鲈鱼包起来。烤箱200度烤15分钟。
4/6. 准备酱汁：指天椒切碎，蒜磨泥，南姜切碎，剩下的柠檬榨汁，香菜叶子留下，其他切碎。
5/6. 指天椒，蒜泥，柠檬汁，香菜碎，蜂蜜，鱼露，拌匀。不够酸味的话可以再取半个柠檬榨汁，或是添加苹果醋。
6/6. 鲈鱼烤好后，打开锡纸，趁热把酱汁全部倒进去，香菜叶子装饰即可。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、健脾补气、防治水肿等功效；可与豆腐、南瓜、胡萝卜搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、抗菌消炎、健脾等功效；可与三文鱼、羊排、鸡肉搭配；与牛奶、山楂、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、消食下气、和胃调中等功效；可与虾、羊排、羊骨搭配；与火腿、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬鲈鱼热量753 千卡
- 脂肪4.69 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物11.61 克
- 钠405.2 毫克
- 钙269 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾598 毫克