| 小炒马蹄竹笋蔬菜丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 557克 | 小炒马蹄竹笋蔬菜丁热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡，相当于思考580分钟消耗的热量...60 | |||||
小炒马蹄竹笋蔬菜丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
马蹄（适量）、竹笋（适量）、豌豆（适量）、红椒（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、番茄沙司（适量）、生抽（适量）、玉米油（适量）
1/9. 马蹄选带泥土包着的，这样水分保留的比较好，果实不容易干。
2/9. 各种蔬菜准备好洗干净。材料比例可任意搭配。
3/9. 红椒切成丁备用。
4/9. 竹笋切成丁备用。
5/9. 马蹄洗净去皮后泡入冷水中，临炒的时候再取出切成丁，以免变黄。
6/9. 锅中倒入适量的玉米油，6成热时下入葱花，爆香锅底。
7/9. 然后先放入红椒丁翻炒几下。
8/9. 再下入豌豆粒，马蹄丁，青笋丁快速翻炒。
9/9. 淋上生抽，番茄沙司，喜欢的话可以放入一点点糖提鲜，炒匀后用盐调味，翻炒片刻即可出锅。
食材功效信息
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、消热解毒、促进生长发育等功效；可与香菇、核桃、海蜇搭配；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、增强食欲等功效；可与鸡肉、海参、鲍鱼搭配；与羊排、羊肉、猪小排相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、消痈肿、益中气等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒马蹄竹笋蔬菜丁热量580 千卡
- 脂肪1.75 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物99.05 克
- 钠25.8 毫克
- 钙110.5 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1622 毫克