| 凉拌西瓜皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 312克 | 凉拌西瓜皮热量/卡路里75千卡 | |||

1/3. 西瓜皮洗净、去掉红瓤和翠绿的皮

2/3. 因为有一定厚度,所以直接切片就行了(别太薄,2-4毫米即可)

3/3. 用食盐腌2~3小时后,将盐水沥出即可食用。
西瓜皮的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清暑解热、止渴、利小便等功效;可与胡萝卜、鳝鱼、薄荷搭配;与鲷鱼、羊肉、粽子相克,同食可能会引起不适;