| 家乡酿豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 150克 | 家乡酿豆角热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡，相当于割稻22分钟消耗的热量...198 | |||||
家乡酿豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆角（150克）、鲮鱼滑(现成已调味)（200克）、花生油（适量）、酱油（适量）
1/5. 豆角原条掐去头尾，清洗干净待用
2/5. 锅内放入清水烧开，加入几滴花生油，然后放入豆角汆水1分钟捞出
3/5. 取一整条豆角，在中间先打一个结，然后顺着绕成花环状，把多余的地方切去
4/5. 在每个豆角环中间酿入鲮鱼滑，并轻轻压紧，使鲮鱼滑粘在豆角环中
5/5. 不粘锅热油热锅后，调到中火，把酿好的豆角环放入，煎至两面金黄，加入少量清水，盖上盖子焖1-2分钟后，待水干了开盖，淋入适量酱油即可
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑化湿、利水消肿、和五脏等功效；可与木耳、土豆、冬瓜搭配；
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营养信息
- 家乡酿豆角热量71 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾240 毫克